Ein bisschen warm, ein bisschen kühler, Wolkenbruch, Gewitter – und Kopfweh-Alarm bei mir. So in etwa könnte ich den bisherigen Sommer zusammenfassen. Aber nörgeln will ich an dieser Stelle nicht. Denn immerhin gibt’s schöne Tage zur Genüge, an denen es mich natürlich sofort ans Wasser […]
Nicht nur eine geniale Serie, sondern auch der Belag meines heutigen Flammkuchens: „The Leftovers“ (Die Übriggebliebenen). Gemeint sind die Reste vom Feste, die keiner mehr so richtig will, weil man übersatt ist von den üppigen Schlemmereien. Da hängen einem Knödel, Kohl und Gans einfach nur […]
Speck, Käse und Obst – das hört sich schon mal generell nach einer super Kombination an. Nicht so langweilig, weil hier verschiedene Geschmacksbereiche angeregt werden – und das ist eben voll mein Ding. Genau wie zum Beispiel Risotto mit Birne, Blauschimmelkäse und Walnüssen; ein Essen, […]
An der Sommerfigur arbeiten und Pizza schlemmen geht nicht? Geht wohl! Wenn man eine Pizza mit LowCarb-Boden backt. So hab ich es getan. Und ich kann Euch sagen: Ihr merkt nicht einmal, dass dieses Teilchen nur aus Eiern, Quark und Maisstärke besteht. Die Pizza ist […]
Wir gehen stramm auf die Vorweihnachtszeit zu. Zimtsterne, süße Baumstämme, Spekulatius, Marzipankartöffelchen und Glühwein – all diese Köstlichkeiten lauern in den Supermärken auf neue Fettdepots, die sie füllen können. So manch einer labt sich auch schon an dem Süßkram. Dazu kommen fette Pizzen, reichhaltige Braten […]
Ich war mal wieder auf anderen Blogs unterwegs, habe mir hier und da Appetit geholt und dann ein Rezept entdeckt, dass ich wirklich superfix auf meinen Teller bringen konnte: eine tolle Spargel-Frittata. Gesehen habe ich diese schöne Kreation bei Chestnut & Sage. Gemacht zuhause! Und […]
Bitte was? Pizza mit Blumenkohlboden? Häh? Jaaaahaaa! Und es schmeckt! Glaubt ihr nicht? Ich sage nur: Probieren geht über Studieren! Ich gebe zu, auch ich habe anfangs meine Augenbrauen ungläubig hochgezogen: eine Pizza mit Blumenkohlboden – wie soll man sich denn das bitte vorstellen? Vor […]