Während der Januar extrem schleppend verlief (gefühlt ein Jahr!), wie wohl jeder Januar, rast die Zeit jetzt nur so dahin. Wow – schon April. Wo sind bloß die letzten Monate hin? Und vergeht die nächste Zeit etwa auch so rasend schnell? Die Wahrheit ist: Wir […]
12.15 Uhr. Kantine. Klack, die Tupperdose ist offen. Meine Kollegin greift rein und zieht sich eine Scheibe Brot raus. “Das ist Lowcarb-Brot”, sagt sie. “Selbst gebacken – und es ist das beste Brot, das ich kenne.” Hm, denke ich, nimmt die den Mund vielleicht gerade […]
Alles neu macht nicht der Mai, sondern der Januar und auch der Februar. Nachdem das Jahr 2018 für mich einfach nur Regenwetter war, lichtet sich der Himmel wieder. Man malt sich zwar immer aus, wie so ein Jahr (ein Leben, ein Abschnitt oder was auch […]
Hallo Januar! Schon der achte, wohlgemerkt. Und ich weiß schon wieder nicht, wo die Tage hin sind. War doch gerade erst Silvester. Abgesehen davon, dass der Januar ein echter Hassmonat ist, (weil er kalt, nass, dunkel und einfach leer ist) merke ich mit jedem Jahreswechsel, […]
O du fröhliche! Ja, wenn man an Rotkohl denkt, hat man sofort Weihnachten im Kopf – ganz klar. Meist liegt er neben Klößen und Gänse- oder Entenbrust, schwimmt in Bratensoße. Denn so kennt man den Kohl eigentlich, als eingekochtes Gemüse. Gut, maximal in Form einer […]
Weißkohl? Kommt doch in den Döner! Oder gibt’s als Sauerkraut zur Haxe. Achja, und man kann ihn gut wickeln – um Hackfleisch in Form von Rouladen zum Beispiel. Aber ansonsten ist er doch zu nichts zu gebrauchen, mag so mancher denken. Völlig zu Unrecht! Man […]
Sechs Wochen noch und dann steht 2019 vor der Tür. Unglaublich, wie die Zeit rennt. Ich habe das Gefühl, dass sich die Uhr von Jahr zu Jahr schneller dreht – dabei steht noch so viel auf einer To-do-List. Zwar für dieses Jahr nicht mehr, aber […]
Der Wind peitscht einem die Blätter ins Gesicht, der Himmel hängt voller grauer Wolken; es ist duster, wenn man zur Arbeit geht, und ebenso duster, wenn man zurückkommt. Ich liebe es. Es ist einfach Zeit für Kuscheldecken, Kuschelzeit generell, für Kerzen, für Stiefel, dicke Strumpfhosen, […]
Wenn ihr gerade auf Diät seid – und dringend etwas naschen, aber nicht zur Chipstüte greifen wollt, dann habe ich hier einen ganz tollen Snack für euch! Der ist aus Käse, Brokkoli und Ei – und damit enthält er nur ganz wenige Kohlenhydrate. Perfekt also, […]
Würste und Fleisch, Kartoffeln – ist ja alles ganz nett, aber irgendwie langweilig für den Grill. Ich plädiere für Abwechslung und selbstgemachte Leckereien. Die können vegetarisch sein, aber auch einfach nur würzige Hackbällchen mit Feta-Käse. Wie die gehen, das verrate ich euch hier. Zubereitung von […]