Vegetarisch

Kumpir mit Avocado, Mango, Ziegenkäse und Granatapfel

Kumpir mit Avocado, Mango, Ziegenkäse und Granatapfel

Sechs Wochen und ich sage Deutschland au revoir! Yay! Yeah! Aber nur für wenige Tage leider, haha. Es geht nach Mallorca – mit meiner Mutter. Ich war ja schon mal da – ich glaube 2010 war es, mit meinem Mann, damals noch Freund. Wir waren […]

Spargelpasta mit karamellisierten Walnüssen, Tonkabohne und Limette

Spargelpasta mit karamellisierten Walnüssen, Tonkabohne und Limette

Okay, der Start in den Mai verführt ja nicht gerade mit dem schönsten Frühlingswetter. Aber anstatt auf’s Wetter zu schimpfen, versuche ich es einfach alles positiv zu sehen und sage mir: Das Beste kommt erst noch – der Sommer. Naja, zumindest kalendarisch. Denn nur weil […]

Gefüllte Kartoffelwaffeln mit Spinat, Käse und Pistazien-Zuckermelonen-Topping

Gefüllte Kartoffelwaffeln mit Spinat, Käse und Pistazien-Zuckermelonen-Topping

Alles, was mit Mohrrüben zutun hat, schieben wir jetzt mal ganz weit weg. Selbst der Osterhase zuckt nicht mal mehr den Öhrchen beim Gedanken an Möhrchen. Oder gibt’s irgendwo noch jemanden, der ausrastet, wenn man ihm Karottenkuchen vor die Nase schiebt? Ne, der Zug ist […]

Bärlauch-Risotto mit Himbeeren und Burrata

Bärlauch-Risotto mit Himbeeren und Burrata

Auf einmal ist alles grün! Das Schmuddelwetter ist weg. Ich bin jedenfalls happy über die vielen Sonnenstrahlen, den Duft der Blumen – endlich wieder. Zwar glaube ich nicht, dass sich der Super-Sommer vom nächsten Jahr wiederholt, aber das muss er auch nicht (Was war das […]

Das Grilled-Cheese-Sandwich aus der Serie “Jane the Virgin”

Das Grilled-Cheese-Sandwich aus der Serie “Jane the Virgin”

Die Serie im Telenovela-Style gehört zu meinen absoluten Lieblingen. Weil sie herrlich schräg, extrem unterhaltsam, super kitschig, aber auch so liebevoll ist – und über einen sehr gut ausgwählten Cast verfügt. Ich kann da richtig abtauchen und sosososoooo viel lachen. Deshalb widme ich diese Folge […]

Frittata mit Pilzen, Parmesan und Zwiebeln

Frittata mit Pilzen, Parmesan und Zwiebeln

Hallo Januar! Schon der achte, wohlgemerkt. Und ich weiß schon wieder nicht, wo die Tage hin sind. War doch gerade erst Silvester. Abgesehen davon, dass der Januar ein echter Hassmonat ist, (weil er kalt, nass, dunkel und einfach leer ist) merke ich mit jedem Jahreswechsel, […]

Mulligatawny-Suppe aus “Dinner for one”

Mulligatawny-Suppe aus “Dinner for one”

Keine feiert ihren 90. Geburtstag so oft wie Miss Sophie, denn schon seit 1948 lautet das Motto “The same procedure as every year” – erst im Theater und seit 1963 auch im Fernsehen. “Dinner for One” ist der Kultsketch und Silvester-Pflichttermin schlechthin – wobei ich […]

Rotkohl-Slaw

Rotkohl-Slaw

Advent, Advent, ein Lichtlein brennt. Erst eins, dann zwei, dann drei, dann vier – schon steht die Feuerwehr vor der Tür! Haha, ich hoffe nicht. Gut, heutzutage hängen ja Lichterketten an der Tanne – in den meisten Haushalten jedenfalls. Ich setze aber tatsächlich auf echte […]

Maronen-Suppe mit Parmesan-Chip und Apfel-Pinienkern-Topping

Maronen-Suppe mit Parmesan-Chip und Apfel-Pinienkern-Topping

In vier Wochen rutscht der Weihnachtsmann wieder durch den Kamin. Moment Mal, zwölf Monate sind wieder rum? Oh, ja, und dennoch fühle ich mich, als hätte ich mich in eine Zeitmaschine gesetzt oder als wenn ich in einem Wurmloch verloren gegangen wäre. Vielleicht ist das […]

Say Mac and Cheese!

Say Mac and Cheese!

Alles Käse! Und das ist gut so! Denn Käse ist die so ziemlich größte Sucht in meinem Leben. Ich liebe Parmesan, Gorgonzola, Butterkäse, Emmentaler, Gruyere, Manchego, Camembert (oh, yeah, da bade ich drin), Gouda, Cheddar, Frischkäse und puuuh, so viele andere Sorten. Nur extrem streng […]