Ich weiß, Süßes findet man eher wenig auf meinem Blog. Dabei ist sind Kuchen, Torten, Eiscreme und dieser ganze Kram heiß gefragt. Ich würde sogar sagen: mehr als alles andere. Ich merke es immer wieder, wenn ich mal mit nem Brownie oder einer anderen Nascherei […]
Saftig, klietschig… mehr Brownie geht einfach nicht. Einmal reingebissen – und man will ihn nicht mehr missen. Ja, man muss nur das perfekte Mischverhältnis der Zutaten finden, was gar nicht so einfach ist. Man probiert rum, sucht nach dem richtigen Rezept, merkt: zu trocken. Merkt, […]
Grauer Himmel, Sonne, Hitze, Regen … eigentlich fehlt nur noch Schnee. Mich bringt dieses Wetter jedenfalls ganz durcheinander. Und alles, was ich derzeit davon habe, ist Kopfweh. Und schlechte Laune. Ich mag diese Unbeständigkeit nicht. Sie macht mich ganz wirr. Einmal geht sie mir extrem […]
Ich habe mich in dich verknallt. Ich gebe es zu. Ohne um den heißen Kuchen zu reden. Hach, was soll’s, eigentlich lässt es dich doch sowieso kalt, lieber Cheesecake. Es war Liebe auf den ersten Biss. Denn du bist wie kein anderer. So cremig, sahnig, […]
Völlig verzückt schmiegt sich der cremig-würzig Ziegenkäse an den Apfel, der sich einfach verdünnisierte und zu einem süßlichen Muß wurde. Auch die Honigsoße schließt sich dieser delikaten Liaison an. Auf der sinnlichen Verschmelzung thront der Rosmarin – unberührt wirkt er, spielt in diesem Gericht jedoch […]
Außen ist es leicht knackig, doch der Kern dieses Küchleins ist alles andere als hart. Zart schmelzende Schokolade fließt heraus. Cremig. Warm. Streicheleinheiten für die Seele. Wenn ihr etwas für euer Wohlbefinden tun wollt, dann schaut mal, was ich hier habe. Ich habe dieses Schokoladenträumchen […]
Ja, richtig gelesen. Alles Banane bei mir. Naja, nicht alles. Aber diese Vorspeise hier. Die war lecker. Und was gab’s? Banane natürlich. Gebraten. Mit Kokosflocken. Mit Honig und einem coolen Dip. Naja, ich muss eine Einschränkung machen: Cool war der Dip nicht. Nur mäßig kalt. […]
Mannometer! Was preise ich mit dieser Überschrift denn bloß an? Die Perfektion. Ganz schön vermessen? Nö. Denn ich habe das ultimative Rezept für den superduper Käsekuchen! Und ich teile! Ja, dieser Kuchen ist Käse! Und zwar Käse hoch 4! Denn ganze vier Packungen Philadelphia der […]