Sommer

Startschuss für die Grillsaison – mit sexy Gemüse!

Endlich Frühling! Völlig ausgehungert saugt unsere vom Winter geschundene Haut jeden Sonnenstrahl auf, der sie berührt. Alle rasen auf den Rasen, den Grill im Schlepptau. Saftige Kotelettes in Kräutermarinade, knackig-krosse Würstchen werden gewendet – yummi! Doch nicht nur diese Köstlicgkeiten schmecken ausgegesprochen lecker. Es geht […]

Vom Orient geküsster Couscous

Vom Orient geküsster Couscous

Kuss, Kuss? Ne, Couscous. Aber küssen kann dieser Couscous-Salat trotzdem – und zwar die Seele, weil er so lecker ist. Außerdem wurde er geküsst, weil er durch seine Zutaten eine orientalische Note mit sich bringt. Ob er tatsächlich aus dem Orient stammt, das weiß nur […]

Mango-Kiwi-Milchshake von der Minze geküsst

Mango-Kiwi-Milchshake von der Minze geküsst

chwül, regnerisch, heiß. Kurz: Dieser Sommer bringt jede Menge Tropen-Feeling nach Deutschland. Man schwitzt und schwitzt und schwitzt. Abkühlung! Der Körper schreit nach Abkühlung. Wie wäre’s mit einem Milchshake? Einem Gedicht aus lieblicher Mango, süßer Kiwi, cremigem Vanilleeis und einem Hauch Minze, die für einen […]

Grüner Spargel mit Scampis an Maracuja-Vinaigrette

Grüner Spargel mit Scampis an Maracuja-Vinaigrette

Spargel geht nur mit Sauce Hollandaise oder brauner Butter! Nein. Das ist Mumpitz. Und ehrlich gesagt auch ganz schön eingeschränkt. Denn mit dem grünen oder auch weißen Gemüse kann man viel mehr anstellen. Ich hasse Langeweile. Königberger Klopse. Schnitzel mit Pommes. Wiener Würstchen mit Kartoffelsalat. […]