O du fröhliche! Ja, wenn man an Rotkohl denkt, hat man sofort Weihnachten im Kopf – ganz klar. Meist liegt er neben Klößen und Gänse- oder Entenbrust, schwimmt in Bratensoße. Denn so kennt man den Kohl eigentlich, als eingekochtes Gemüse. Gut, maximal in Form einer […]
Käse ist die Liebe meines Lebens – jetzt ist es raus. Darauf werde ich wohl niemals verzichten können – es sei denn, es wird irgendwann ein Produkt erfunden, das beispielsweise Gruyere oder Ziegenkäse sehr, sehr ähnlich ist. Käse ist auch der Grund, warum ich niemals […]
Es grünt so grün … Gut, draußen zwar nicht mehr, dafür aber auf meinem Blog. Denn als ich letztens in Bremen mit meiner Familie im Restaurant Riva essen war, habe ich mich verliebt. Nee, nicht in den Kellner, sondern in ein Grünkohlrisotto. Oh ja, das […]
Genau jetzt ist die Sehnsucht nach Urlaub und Wärme am größten. Jetzt im eisigen, dunklen Dezember, in dem es erst um 9 Uhr hell wird und die Sonne schon um 16 Uhr untergeht – wenn das Licht es schafft, sich sich überhaupt durch die Wolken […]
In vier Wochen rutscht der Weihnachtsmann wieder durch den Kamin. Moment Mal, zwölf Monate sind wieder rum? Oh, ja, und dennoch fühle ich mich, als hätte ich mich in eine Zeitmaschine gesetzt oder als wenn ich in einem Wurmloch verloren gegangen wäre. Vielleicht ist das […]
Alles Käse! Und das ist gut so! Denn Käse ist die so ziemlich größte Sucht in meinem Leben. Ich liebe Parmesan, Gorgonzola, Butterkäse, Emmentaler, Gruyere, Manchego, Camembert (oh, yeah, da bade ich drin), Gouda, Cheddar, Frischkäse und puuuh, so viele andere Sorten. Nur extrem streng […]
Liebes Jahr 2018, du warst sehr aufreibend für mich – aber so richtig. Wirklich zur Ruhe gekommen bin ich nicht. Aber ich habe das Gefühl, dass sich jetzt die Wogen glätten werden. Ich würde sogar sagen: Sie sind fast glatt, hin und wieder gibt’s ein […]
Weißkohl? Kommt doch in den Döner! Oder gibt’s als Sauerkraut zur Haxe. Achja, und man kann ihn gut wickeln – um Hackfleisch in Form von Rouladen zum Beispiel. Aber ansonsten ist er doch zu nichts zu gebrauchen, mag so mancher denken. Völlig zu Unrecht! Man […]
Sechs Wochen noch und dann steht 2019 vor der Tür. Unglaublich, wie die Zeit rennt. Ich habe das Gefühl, dass sich die Uhr von Jahr zu Jahr schneller dreht – dabei steht noch so viel auf einer To-do-List. Zwar für dieses Jahr nicht mehr, aber […]
Kaum fallen die Temperaturen endlich mal auf 5 Grad (jippie!), schießen sie wieder um 10 Grad hoch (buuuh!). Dieses Jahr ist eines der Extreme – noch nie hat es so wenig geregnet, und noch nie war es durchgehend so warm. Am Wochenende soll man sogar […]
